SWEA HOF

 

 

«  

Vecka 891011

  »
8 9 10 11 
Spara som pdf

Affärslunch

Laxtartar med Västerbottenskum, rågkrisp, gurka och forellrom
Laxtartar med Västerbottenskum, rågkrisp, gurka och forellrom
Rödtungafilé med kokt potatis, pepparrotsräkor och vitvinssås
Honugsglaserad fläsksida med smörad fond, bönragu, brysselkål och getost
Crème Brûlée
Crème Brûlée
Meny 425 kr
Meny 375 kr

Förrätter

Ostron Fine de Claire - Frankrike 35 kr
Ostron Fine de Claire - Frankrike 35 kr
Laxtartar med västerbottenskum, rågkrisp, gurka och forellrom 125 kr
Laxtartar med västerbottenskum, rågkrisp, gurka och forellrom 125 kr

Swea Lunch

155kr

MÅNDAG Stekt kycklingfilé med gönsaksrisotto och skysås
MÅNDAG Havets Wallenbergare med dillstomp, ärtor, Skagenröra
TISDAG Panerad sej med potatismos, gröna ärtor och skirat smör
TISDAG Köttbullar med tomatsås, gnocci, parmesan och ruccola
ONSDAG Helstekt fläskfilé med grönpepparsås och rostade rotfrukter
ONSDAG Stekt strömming med rårörda lingon, potatispuré och brynt smör
TORSDAG Stekt rödspätta med potatisstomp och citronsås
TORSDAG Ölbakad fläskkkarré med smörstekta morötter, stekt lök och buljongkokt potatis
FREDAG Porterstek med puré, portersås, smörslungade grönsaker och svartvinbärsgelé
FREDAG Lax med dillsås, couscous och picklad lök

Huvudrätter

Rödtungafilé med kokt potatis, pepparrotsräkor och vitvinssås 245:-
Honungsglaserad fläsksida med smörad fond, bönragu, brysselkål och getost 195:-
Caesarsallad med kyckling, bacon, parmesan, Caesardressing och krutonger 189:-
Caesarsallad med kyckling, bacon, parmesan, Caesardressing och krutonger 189:-
Pankofriterad fetaost med ragu på puylinser, soltorkad romat, majs och beurre blanc 155:-
Friterad oumph med cous cous, chilisås, kronärtskocka och tomat 155:-
Mozzarellasallad med tomat, basilika, bladsallad och örtkräm 155:-
Panzanella med chilimarinerade räkor och örtkräm 155:-

Desserter

Crème Brûlée med tillbehör 75:-
Crème Brûlée med tillbehör 75:-
Chokladtryffel 39:-
Chokladtryffel 39:-
Restaurang Swea Hof • Västra Hamngatan 3 • 404 22 Göteborg
Tel: 031- 720 40 40 • sweahof@elite.se | In English